En La Huella Vegana, en estos tiempos tan complicados debido al COVID-19, hemos deicidido que #nosquedamosencasa y cerramos nuestros establecimientos. Esta medida, aunque nos pueda parecer algo triste, es sin duda una respuesta de amor, compasión, responsabilidad y solidaridad ante …

En pleno siglo XXI, a pesar de encontrarnos en la indiscutible era de la investigación y el conocimiento, y de tener más acceso que nunca a cualquier tipo de información, es habitual encontrar con que la gente aún no entiende …

Hay una cosa (a parte de preparar los mejores platos veganos -¡que no parecen veganos!- de la ciudad) que no hemos dejado de hacer de forma sistemática desde que abrimos nuestro primer restaurante en 2012, y es implicarnos en cuerpo …

La Huella Vegana es un concepto de restauración que nace con la idea de dar a conocer al mundo la conciencia vegana y los beneficios de la misma. El proyecto comenzó en el año 2012 en Rivas Vaciamadrid (Madrid) como bar …