La Huella Vegana es un concepto de restauración que nace con la idea de dar a conocer al mundo la conciencia vegana y los beneficios de la misma. El proyecto comenzó en el año 2012 en Rivas Vaciamadrid (Madrid) como bar de cañas y tapas, evolucionando en un restaurante con platos de gran elaboración en la actualidad. El gran éxito del negocio nos llevó a la apertura de un nuevo centro en 2016 en Alcalá de Henares y la apertura de nuestro primer centro franquiciado en Las Rozas en 2018.
Los restaurantes de la Huella Vegana son lugares luminosos, con una decoración agradable, un ambiente increíble y una amplia oferta comercial. La gente confunde veganismo con una dieta basada en ensaladas, y no es así. Nuestro objetivo es, a través de este modelo de negocio, descubrir a todo el público la gran variedad de alimentos que se pueden consumir en nuestros restaurantes de forma sostenible, protegiendo el equilibrio natural y a los animales.
Seguramente ya hayas comido en alguno de nuestros tres restaurantes (Rivas, Alcalá de Henares o Las Rozas), pero afortunadamente al fin puedes disfrutar del más puro y sabroso de La Huella Vegana en pleno centro de Madrid. El pasado jueves 24 de enero de 2020 inauguramos nuestro cuarto restaurante en la zona Huertas, entre amigos y familiares, mientras todos ellos pudieron disfrutar de una selección exclusiva de canapés y preparaciones únicas de nuestra carta y el mejor ambiente.
El nuevo local se encuentra situado en C/ Santa María, 39; en pleno Barrio de las Letras, a pocos metros de la calle Huertas y a solo 10 minutos andando del Museo del Prado o de la Estación de Atocha.
En nuestro nuevo local, como en los otros tres restaurantes que le preceden, se mezcla la elaboración artesanal y saludable, aunque sin renunciar a una buena salsa o un condimento, buscando una experiencia satisfactoria en la comida.
¡Estamos seguros de que te mueres por probar el sabor vegano que está arrasando en el centro de Madrid! ¡Te esperamos con los brazos abiertos!
Info
📍 Calle de Santa María,39, 28014 Madrid.
🚇 Antón Martín.
☎️ 91 426 85 80.
🏢 Lunes a jueves de 12:30 a 00:30 – Viernes a domingo 12:00 a 00:30.
Nuestros otros locales
Huella Vegana de Las Rozas : C/ Verónica, 6, 28232 Las Rozas, Madrid – 912378663.
La Huella Vegana de Rivas – Calle de las Trece Rosas, 2, 28523 Rivas-Vaciamadrid, Madrid – 917139958.
La Huella Vegana de Alcalá – Calle del Empecinado, 15, 28801 Alcalá de Henares, Madrid – 911378539.
