ENTRANTES

PATATAS GAUCHAS 11,60€

Fuente de patatas con salsa Gaucha y mozzarella fundida

PATATAS 3 QUESOS 11,70€

Fuente de patatas gratinadas con mozzarella, queso crema y Ques´Eso Forte Azul de La Carleta

PIZZA SUCCA 11,90€

Base de pizza con paté de calabaza y pimientos asados, acompañado de rúcula, tomate cherry y queso feta

GYOZAS 12,40€

Empanadillas japonesas rellenas de verduras, acompañadas de salsa agridulce y crema de soja

MIJOS DE LA ANARQUÍA 13,90€

Croquetas de semillas de mijo con zanahoria, acompañadas de alioli de espinacas

CHILAQUILES 14,40€

Base de totopos cubierta de nuestro guiso de frijoles negros, proteína de soja, pimientos, cebolla y maíz, coronados con crema agria, guacamole y jalapeños

MURRUKU UI HUMMUS 11,90€

Hummus de garbanzos con tapenade de olivas negras, piñones y aliño de pimentón de la Vera, limón y AOVE

LENTACOS 14,20€

Tres tacos de maíz con nuestro guiso de lentejas enchiladas, acompañados de pico de gallo (rábano y naranja) y tiras de aguacate

CORALINAS 13,90€

Albóndigas de lenteja roja y quinoa, bañadas en salsa de tomate y coco

WRAPS Y SÁNDWICHES

QUÉ VAP 13,40€

Durum de seitán mechado al estilo marroquí, con lechuga, tomate y cebolla, acompañado de salsa de yogur de soja, hierbabuena y pepino

PORTOBELLO 13,40€

Sándwich de portobello salteado, acompañado de guacamole, cebolla morada, tomate y mozzarella, en pan de focaccia

TERRANOVA 14,40€

Sándwich de berenjenas a la plancha, con tomates secos, espinacas, mozzarella y nuestro pesto de albahaca, en pan de focaccia

DEL PITA PITA DEL 14,40€

Pan de pita relleno de proteína de soja adobada, con lechuga, tomate, cebolla morada, veganesa y salsa de yogur y kétchup

PATO RAMÍREZ 13,90€

Jugosos Baos rellenos de Pulled Duck pibil, con toque cítrico y cebolla encurtida

AREPAS ANDRESINAS 14,20€

Arepas colombianas recién hechas, con heura mechada, cebolla, tomate y cilantro