Calendario de frutas y verduras de septiembre
Aunque ya estamos de pleno en el mes de septiembre y en cuanto nos hayamos descuidado ya navegamos por octubre… ¡pero si fue ayer cuando estaba en la playa e iba descalz@!… mmmmmmmm… hemos entrado en un nuevo ciclo que llega cargado de cosas nuevas y de cambios en la luz que se van haciendo más suaves. Es época de TRANSICIÓN.
Pero todo tiene su encanto y hay que saber disfrutarlo. Por eso, desde aquí, vamos a ir hablando de aquellas frutas y verduras de temporada que la tierra nos ofrece de forma natural y que es la única que conocemos. Algunas de ellas nos llegan plenamente maduras y otras son nuevas.
Veamos que se cuece en septiembre:
FRUTAS:
- Nos alarga el sabor del verano la sandía, el melón y algunos melocotones que aún colean mucho más dulces.
- Los sabores nuevos vienen con las uvas, los higos y las moras. ¿Quién no ha ido con un cestillo a buscar moras y volver a casa con boca y manos negras lleno de arañazos? Es un clásico y una delicia….
- Uvas muy dulces. Si las comes con piel aprovechas más los antioxidantes que llevan. Además puedes aprovechar y hacer alguna dieta depurativa de uva en esta época de transición. hay que limpiar…
- Higos dulces y jugosos. Lo mejor es pillarlos del propio árbol y si no lo has hecho nunca… hazlo!
- Melocotón de Calanda
- Comienza la época de la manzana, muuuy buena para el aparato digestivo.
- Aunque son mejores más avanzado octubre, las riquísimas chirimoyas y granadas
- Primeros membrillos y dátiles
- Mangos, aguacates y kiwis, con vitaminas antioxidantes y pulpas muy aromáticas.
- Peras diuréticas y depurativas también.
Otras frutas: albaricoques, arándanos, endrinos, frambuesas, grosellas, lima, limón, mandarina, naranja, piña, plátano.
VERDURAS:
- Acelgas, berenjenas, calabacines, cebollas, pepinos, pimientos y tomates, aún son muy buenos.
- Llegan las coles
- Y lo que más me gusta… asoman los boniatos y calabazas anunciando que el otoño ya está aquí…
- Maíz en su mazorca. su harina es una opción para personas que no toleran el gluten.
- Champiñones. Aportan potasio, selenio y antioxidantes aparte de que son ricos en minerales y Vitaminas del grupo B y D. Calladitos, pero dicen mucho.
- Puerros. Según avanza el verano se vuelven más sabrosos
Y si tienes suerte, puedes empezar a probar las primeras almendras del año.
Ya me dirás si no vale la pena que vengan todos estos regalos para entrar en el otoño… ¡somos muy afortunados!
