La Huella Vegana celebra el 1 de noviembre, Día Mundial del Veganismo Te invitamos a probar la tarta vegana que ganó ser el plato representativo de Rivas “Lograremos cambios visibles con una gran repercusión favorable en nuestro entorno a través …
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¿Qué dicen las etiquetas de los productos veganos? Los veganos no tenemos más remedio que estar muy atentos a lo que nos ponen encima de los mostradores o de lo que vamos tomando por inercia de las estanterías de los …
Peluquerías con tratamientos veganos Después de mucho tiempo esperando encontrar un tinte vegetal que echarte al pelo para tapar canas, tunearte un poco y ser consecuente con el estilo de vida vegano que hemos adoptado, ya están llegando productos fantásticos …
Deliciosas setas para una riquísimos platos veganos Ya tenemos encima el mes de octubre que se dice «el mes de las setas». Pero todo depende del calor y las lluvias que se hayan sucedido en septiembre. Unas zonas serán mejores …
Higos en septiembre ¡Deliciosos! Sí queridos y queridas, se acaba el verano, pero esto no quiere decir que se apague la actividad y que todo caiga en lentitud. ¡Qué va!, al contrario. Viene una época maravillosa en nuestro hemisferio, llena …
El trébol, un amuleto de la suerte que llega a nuestros platos Los druidas británicos, en el año 200 A.C., ya consideraban al trébol de cuatro hojas símbolo de protección y fortuna. Los egipcios también se colgaban amuletos con esta …
LA HUELLA VEGANA FRANQUICIA SU NEGOCIO DE RESTAURACIÓN VEGANA Sara Latorre, fundadora de “La Huella Vegana”, presenta el corazón del proyecto desde su restaurante en Rivas, al que se unen otros establecimientos en Alcalá de Henares y Las Rozas. Es …
Aquafaba y adiós a los huevos Esta claro que estamos en período de innovación gastronómica y culinaria que abre las puertas a las alternativas veganas, solidarias, saludables y de respeto hacia los animales no humanos y el medio ambiente. Los …
Cositas curiosas sobre el origen de la remolacha Hace más de 4.000 años se cultivaba en zonas costeras del Norte de África la acelga marina (Beta vulgaris o Beta marítima) que se dice ser el origen de la acelga y …
El cuero vegano ha llegado para quedarse Hasta ahora hemos utilizado un material fabricado con residuos de ganadería, con el infeliz argumento de que si no se usa se va a desperdiciar, o procedentes de subproductos de la carne que …